活动目标：
1.知道端午节是我国的传统节日，并了解端午节的来历和风俗。
2.通过实践操作活动，感知粽子的形状和品种，了解粽子的基本制作方法。
3. 体验中国民间节日特有的韵味，对中国的传统文化感兴趣，产生初步的民族自豪感。
活动准备：
1.有关端午节的PPT(屈原投江的故事、各种端午习俗)，艾草、香囊、粽子、彩鸭蛋实物，赛龙舟图片。
2.幼儿完成端午节调查表;联系会包粽子的家长志愿者若干名。
3.二楼多功能室布置成体验区，做好环境布置，提供粽叶若干、米、绳子、各种馅料等包粽子的材料。
活动过程：
活动一：端午节到了
1.谈话导入，激发幼儿讨论的兴趣。
师：你们知道人们通常在什么节日里包粽子、吃粽子?(农历五月初五)。
教师小结：端午节和春节、中秋节、清明节并列为中国四大节日，6月2日就是今年的端午节。
2.讨论并欣赏有关端午节的PPT，了解端午节的由来。
(1)请幼儿说说自己了解的端午节由来。
师：端午节是怎么来的?谁愿意和大家分享你收集的资料?
(2)个别幼儿讲述有关端午节由来的故事。
(3)师幼共同欣赏PPT。
师：关于端午节有许多传说，流传最广的是关于谁的故事?(屈原)
师：为什么有包粽子和赛龙舟的传说?
教师总结：人们为了不让屈原的身体被鱼虾吃掉，专门在端午节这天用粽叶包裹食物给鱼虾吃，赛龙舟也是人们为了驱赶鱼虾而专门举行的活动仪式。
3.了解端午节的主要习俗。
(1)师：除了包粽子、赛龙舟外，你还知道关于端午节的哪些习俗?(选择个别主要的习俗，共同了解。如插艾草菖蒲、吃粽子、赛龙舟、挂香囊。)
(2)师幼共同欣赏PPT，结合实物，了解端午节的主要习俗。
师：这是什么?(艾草。)闻闻什么味道?人们插艾草菖蒲有什么作用?
师：这是什么?(香囊。)闻闻什么味道?看看它的样子，人们为什么要挂香囊?
师：还有什么习俗?(吃鸭蛋，喝雄黄酒，挂钟馗像等。)
师：古代人为什么在端午做这些事?(驱蚊、辟邪、祈福。)
师：你最感兴趣的是哪一个习俗?说说你的理由。
4.结合幼儿的实际生活，谈谈现在人们是如何过端午节的。
师：随着现代生活的进步，我们现在的端午节比以前有了一些改变，但是许多活动人们仍在进行，如包粽子、吃鸭蛋等。
活动二：包粽子
1.谈话导入，引出关于粽子的话题。
师：马上要过端午节了，在端午节里有一项重要的传统习俗是什么?
展示各种形状的粽子(三角粽、枕头粽、小脚粽)，引导幼儿观察。
请个别幼儿家长为小朋友介绍几种不同的粽子。
2.介绍包粽子所需要的基本材料。
3.请家长示范粽子的基本包法和步骤。
教师请个别家长在一旁说明每一个步骤的基本要领。重点示范、介绍：如何将粽叶把糯米包裹得紧一些，不漏米——一只手的手指紧紧按住粽叶，另一只手将粽叶翻过来，盖住糯米，包裹好就完成了。
请家长示范加馅料的方法：先将粽叶握拢成圆锥状，尖角向下，不能有漏孔，防止漏米。然后将一小半糯米灌入开口，再放入馅料，最后灌满糯米，包裹好粽叶。
4.幼儿实践：学习包粽子
幼儿分组到体验区在家长的指导下进行操作，重点指导幼儿包裹粽叶。
5.幼儿相互交流学习成果，请幼儿代表将包好的粽子送到厨房去煮。
活动三：赛龙舟(体育游戏)
1.幼儿自由结伴五人一组，后面的幼儿依次抱住前面幼儿的腰或者拉住衣服，蹲着向前走。(老师只交待“开龙舟”游戏的基本玩法，让幼儿自己在玩中体验怎样使“龙舟”前进的技巧)老师观察：幼儿自由结伴的情况。开龙舟游戏时，幼儿能否步调一致，有节奏地蹲着向前走。
2.组织交流
师：小朋友，“开龙舟”的游戏好玩吗?你们玩得怎样?
师：那么怎样让“龙舟”上的小朋友走得一样快慢，让“龙舟”顺利地开起来呢?
师：如果速度一致，有节奏地走，“龙舟”是不是就能开得快呢?小朋友们再试一试。
3.幼儿再玩“开龙舟”游戏，老师观察幼儿游戏的情况，进行个别指导。
4.竞赛游戏：赛龙舟
师：小朋友们的龙舟开得很好，(出示红旗)，下面我们来进行龙舟赛，看哪条龙舟最先到达红旗处，就算胜利。
幼儿五人组龙舟，并排从起点出发，开展龙舟赛。
加大难度，六人一组，十二人一组组成龙舟，再次比赛。
